Ionic Framework からデフォルトで利用できる icon フォント Ionicons の使い方を調べたので、ご紹介します。
公式サイト http://ionicons.com/ から icon フォントを検索することができます。
利用したい icon フォントが決まったら、肝心の使い方ですが、
というように icon クラスと ion-cash クラスを付与することで、アイコンを表示できます。
Ionic Framework の公式ドキュメントにもう少しだけ詳しい説明があるので読んでみるといいかもしれません。
いい感じのアイコンがあれば Ionicons をそのまま使うと楽でよさそうですね。