Mac に Nginx を Homebrew でインストールしました。
% brew install nginx
% nginx -v
nginx version: nginx/1.4.1
Nginx を自動起動する設定をします。
% ln -sfv /usr/local/opt/nginx/*.plist ~/Library/LaunchAgents
% launchctl load ~/Library/LaunchAgents/homebrew.mxcl.nginx.plist
Nginx を手動で起動したい場合は、下記のコマンドを実行します。
% nginx
http://127.0.0.1:8080/ にアクセス
あとは、利用用途に応じて色々と設定していきます。